Zucchetti

  • in sehr feine Streifen schneiden
  • mit Salz und Gemüsegewürz würzen
  • 1 Knoblauch fein hacken

Lachsfilet

  • Unterseite mit Meerrettich-Käse bestreichen
  • mit Zitrone beträufeln 
  • Zitronenscheibe auf Oberseite platzieren
  • mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen

Backen

  • Ofenblech mit Backpapier auslegen
  • Lachsfilet auf Gemüsebeet legen
  • Ofen auf 200 Grad vorheizen (Ober- und Unterhitze)
  • 25 Minuten backen
  • nochmals 25 Minuten backen - Lachsfilet mit Alufolie abdecken