Zucchetti

• in sehr feine Streifen schneiden
• mit Salz und Gemüsegewürz würzen
• 1 Knoblauch fein hacken

Lachsfilet

• Unterseite mit Meerrettich-Käse bestreichen
• mit Zitrone beträufeln 
• Zitronenscheibe auf Oberseite platzieren
• mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen

Backen

• Ofenblech mit Backpapier auslegen
• Lachsfilet auf Gemüsebeet legen
• Ofen auf 200 Grad vorheizen (Ober- und Unterhitze)
• 25 Minuten backen
• nochmals 25 Minuten backen - Lachsfilet mit Alufolie abdecken